イタリアのカスタニョーレという一口揚げドーナツは、毎年２月～３月の謝肉祭(カーニバル)の伝統的な揚げ菓子の一つです。
時期外れですが、簡単にできて普段のおやつにも最適なので、息子と一緒に作りました。
【材料】
※次の日には味が落ちてしまうので、多すぎる場合は下記の半量にしてください。
卵 ２個
砂糖 75ｇ
植物油 75ｇ
薄力粉 350ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
バニラエッセンスやお好みのリキュール 適量
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#イタリア料理 #ドーナツ #揚げ菓子