こんにちは「ほっぺ（HOPPE）」チャンネルです♪
国産レモンを買ってきてレモンシロップを作りました!!
ハチミツ、グラニュー糖、氷砂糖で作って飲み比べもしました。
個人的には氷砂糖で作るシロップが一番でした💖
お洒落な瓶を買ってきて氷砂糖とレモンを入れて、
日々氷砂糖が解けていく様を眺める…
暑い日にはベランダに椅子を持ち出してレモネードを作って飲む…
ただそれだけでめちゃくちゃお洒落な自分になった気になります(*´з`)
気を付けてほしいのが、
煮沸消毒ができる瓶を使用してきちんと殺菌すること、
作業中は清潔な手指で行うことです。
カビってしまわないよう衛生面には気を付けたいものです。
翌日から飲めないこともないですが
飲みごろは砂糖が解けたころです😋
保存期間ですが数カ月～半年と言われていますが、
製造過程中にどのような環境で行われているか
個人差もあると思うので一カ月ほどで飲み切ってほしいです✨
このチャンネルでは、パティシエの経験を活かして
お家でできる美味しいお菓子の作り方をわかりやすく解説して、
毎週配信しているチャンネルです🍰🍒✨
カンタン手軽に作れるお菓子から、パーティに使えるケーキやパン、
少し手の混んだインスタ映えするおしゃれなもの、
今流行りのスイーツなどなど、たくさん配信していますので、
よかったらチャンネル登録を宜しくお願いします✨✨
コメントやいいねも
動画作りの励みになりますのでどしどしお待ちしています(*^^*)
Welcome to HOPPE channel♪
On this channel, I’m uploading videos of homemade sweets recipe and information every week.
There’s easy-to-make sweets, cakes and bread for parties, stylish & instagenic trendy sweets and more!
Please subscribe to HOPPE!
If you want more contents from us, please comment and smash the like button!
http://www.youtube.com/channel/UCuHbD…
【材料】
(レモンシロップ)
レモン 3個
塩 適量
ハチミツ レモンと同量分
(氷砂糖やグラニュー糖でも可)
※レモンは国産の無農薬のものを使用してください。
(レモネード)
レモン砂糖漬けスライス 3枚程
レモンシロップ 大さじ2～3杯
水 150g
氷 適量
※レモネードはお好みで微調節してください。
【作り方】
(レモンシロップ)
※保存容器を煮沸消毒かアルコール消毒して完全に乾かしておく。
①レモンを塩でもみ洗いし流水で洗う。清潔なフキンかペーパーでよくふく。
②両端を切り落として除き、薄くスライスする。この時に種も取り除いておく。
③瓶にレモンとハチミツ(もしくはグラニュー糖、氷砂糖)を交互に入れる。
④スプーンでよく混ぜて馴染ませ、冷蔵庫に保存しておく。
⑤２、３日程で使用可能(氷砂糖、グラニュー糖は溶け具合を見て判断)。
【Ingredients】
[lemon syrup]
3 lemons
salt
same amount as lemons honey
(You can replace honey with granulated sugar or rock sugar.)
*Use organic lemons.
[lemonade]
3 syrupped lemon slices
2-3tblsp lemon syrup
150g water
some ice cubes
*Adjust any ingredients for lemonade to your liking.
【Recipe】
[lemon syrup]
*Sterilize the container by boiling water or alcohol, and let it dry completely.
1. Wash lemons with salt under running water. Wipe the surface with a clean cloth or paper towel.
2. Cut lemons into very thin slices and remove seeds.
3. Put lemons and honey(you can use granulated or rock sugar as well) alternately into a container.
4. Stir with a spoon very well, then preserve it in the fridge.
5. It’ll be ready in 2-3 days. (If you’re using granulated or rock sugar, check by how much sugar melted.)
#レモネード#レモンシロップ#Lemonade