柚山公美
パティシエ お菓子教室講師
１９９０年１月２１日 神戸生まれ
２０１２年～２０１８年 コルドンブルー東京にて修行
２０１８年 コルドンブルーパリ校にて修行
２０１９年～ 現職（kumi’s kitchen)
作り方は超簡単!
生地はスケールの上にポリ袋を乗せて計量し、混ぜるだけです‼️
更にバター不使用で健康にも配慮しサラダ油の代わりに製菓用太白ごま油を使用してヘルシーに仕上げました❤️
とっても簡単に作れてコスパも良いですよ😊
I will make a snowball cookie that is easy to make just by mixing it in a plastic bag! It’s very healthy because it doesn’t use butter!
＜材料＞
薄力粉 Soft flour １５０g
片栗粉 potato starch 10g
砂糖 sugar ３０g
油（太白ごま油、ココナッツオイル、菜種油でもOK！） oil ６０g
ナッツ nuts ５０g
粉砂糖 icing sugar４５g
＜作り方＞
１、ナッツを切る Chop the nuts
２、ポリ袋に材料全て入れ振る。
Put all the ingredients in a plastic bag and shake.
３、生地を丸め、天板に並べる。
Roll the dough and place it on the top plate.
４、１８０℃ 14-16 minutes
５、冷ましたクッキーを粉砂糖で全体にまぶす。
Once cool, sprinkle the cookies over with powdered sugar.
【関連動画】
○ろくキッチン -Ai Fujiroku-
https://youtu.be/Ue9NitvsMGM
○cook kafemaru
https://youtu.be/QWz9i5tlr2U
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