【料理】【ホットケーキミックスと豆腐】ディズニーチュロスの簡単な作り方

柚山公美 
パティシエ お菓子教室講師 
1990年1月21日 神戸生まれ
2012年~2018年 コルドンブルー東京にて修行
2018年       コルドンブルーパリ校にて修行
2019年~      現職(kumi’s kitchen)

ホットケーキミックスと豆腐で作るヘルシー簡単『ディズニーチュロス』です!薄力粉から生地を作らなくて良いので楽チンです♫
是非作ってみて下さい😊✨

<材料>
ホットケーキミックス 100g
絹ごし豆腐  70g
卵黄     1個
メープルシロップ 15g
太白ごま油(普通の油でも良いです)  5g
コーティングチョコ 適量

<デコレーション>
フリーズドライ苺  適量
ピスタチオ     適量

<作り方>
1.お豆腐をホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせ、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
2.ホットケーキミックスをホイッパーでグルグル混ぜ合わせ、1とメイプルシロップ、 太白ごま油を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.オーブンシートを切る。
星型の口金を付けた絞袋に2の生地を入れ、オーブンシートの上にミッキー型/ハート型に絞り出す。
4.170度に熱した油にオーブンシートが上にくるように逆さに入れる。
こんがり色づいたら裏返す。オーブンシートは自然にはがれるので取り出す。
両面揚げ色がついたら出来上がり
5.コーティングチョコレートを50~60℃のお湯で湯煎して溶かす。
チュロスの半分をくぐらせてチョコレートをつける。
6.チョコがかわかないうちに、フリーズドライ苺やピスタチオなどお好みでデコレーション。

【関連動画】
○ももかチャンネル/MOMOKA CH

○はるあん
 https://youtu.be/uWwCm8vLMNY
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