イギリス在住のスコーン研究家です。
スコーンを語るなら、まずは三大スコーンを作れるようになりましょう。
イギリスでは、プレーン、フルーツ、チーズの３種類が主流です。
今回は、忙しい朝の時間でも簡単に本格的なチーズスコーンが
初心者さんでも焼ける再現レシピにまとめました。
材料
薄力粉 ２５０ｇ
チェダーチーズ ２５０ｇ
無塩バター ５０ｇ
ベーキングパウダー １５ｇ
グラニュー糖 １０ｇ
牛乳 １５０ｍｌ
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