今回はおからパウンドケーキを作りました。
小麦粉やホットケーキミックスは無しで、おからパウダーとアーモンドプードルを使用し、
しっとりでコクのある仕上がりになりました。
順番に混ぜるだけで簡単にできます👍
チョコやココア、抹茶などを加えてみるのも面白いと思います。
おから感もまったく無く、低糖質・低カロリーなのにしっかり美味しい自信の一品です!
是非作ってみて下さい✨
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糖質制限ダイエット(ケトジェニックダイエット)を応援しています。
砂糖→甘味料(ラカント)、片栗粉→おから粉・サイリウム・オオバコといった、低糖質食材への置換など工夫したレシピ(料理・スイーツ)を紹介しています。
私自身、糖質制限は何度もチャレンジし失敗したことが無く、方法さえ間違わなければ
とても効果的なダイエット方法です。
ただ、一時期、食事を栄養分やカロリーの数字でしか捉えられなくなってしまいました。
食事は栄養摂取だけでなく、美味しいものを食べたときの幸福感を得ることにも大きな
意味があると思っています。
この動画は「頑張って痩せたい!でもちょっとでも美味しいものが食べたい!」そんな人への
応援として料理下手ながら発信していけたらと思っています。
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【材料】
バター 40g
オリーブオイル 10g ※ピュアオリーブオイル推奨。サラダ油でも可
卵 2個
甘味料(ラカント)70g
スキムミルク 15g
無調整豆乳 100ml
微粉おからパウダー 40g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 7g
洋酒(ブランデーなど) 大さじ1 ※洋酒の替わりにバニラエッセンス5滴にするのも美味しいよ
※脂質を抑えたい方は、オリーブオイルなしでアーモンドプードル40gにすると
全体で906kcal、一切れ113kcalに抑えられます✨
【material】
2 eggs
Unadjusted soy milk 100ml
Skim milk 15g
butter 40g
Olive oil 10g
fine okara powder 40g
Almond poodle 50g
sweetener (Lacant) 70g
Baking powder 7g
1 tablespoon of Western sake (brandy)
★★★よく動画内で使用している材料や調理器具★★★
微粉おからパウダー https://amzn.to/3f4QVkL
純ココアパウダー https://amzn.to/3e1bNs0
アーモンドプードル https://amzn.to/3e448ZN
スキムミルク https://amzn.to/2XxYpWG
オオバコ https://amzn.to/2CbpXt4
ラカント https://amzn.to/2AyLmMB
パウンドケーキ型 https://amzn.to/2AxfGXN
ドーナツ型 https://amzn.to/38thIF4
泡立て器 https://amzn.to/2CcOIoJ
三徳包丁 https://amzn.to/2C77DBu
オーブンレンジ https://amzn.to/2D1j7ag
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