今回は豆腐団子を作りました。
白玉粉を使わず、豆腐とおからパウダーと片栗粉で団子にします。
材料の比率を調整して、もっちりふわふわ食感にできました。
団子の糖質を抑えられたので、贅沢に黒蜜きな粉にしてみましたが、
きな粉だけでも美味しいです。
おからパウダーも入れているので、腹持ちもよくおすすめの一品です。
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糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット）を応援しています。
砂糖→甘味料(ラカント)、片栗粉→おから粉・サイリウム・オオバコといった、低糖質食材への置換など工夫したレシピ（料理・スイーツ）を紹介しています。
私自身、糖質制限は何度もチャレンジし失敗したことが無く、方法さえ間違わなければ
とても効果的なダイエット方法です。
ただ、一時期、食事を栄養分やカロリーの数字でしか捉えられなくなってしまいました。
食事は栄養摂取だけでなく、美味しいものを食べたときの幸福感を得ることにも大きな
意味があると思っています。
この動画は「頑張って痩せたい！でもちょっとでも美味しいものが食べたい！」そんな人への
応援として料理下手ながら発信していけたらと思っています。
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【材料】
絹ごし豆腐 150g
微粉おからパウダー 15g
片栗粉 10g
甘味料（ﾗｶﾝﾄ）20g
水 20ml
オオバコ 3g
きな粉 10g
黒蜜 10g
※ラカントは砂糖と同じ甘さになります。
エリストリールやパルスイートを使用される方はパッケージの甘さ表記を元に分量計算してみて下さい✨
★★★よく動画内で使用している材料や調理器具★★★
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