【料理】【ティラミス】最高に美味しいティラミスの作り方 | お菓子作り | Supreme tiramisu recipe

#お菓子作り #簡単お菓子 #ティラミス

今回のお菓子作りはティラミス✨

マスカルポーネを使ったほろ苦いコーヒー風味が特徴のイタリアのデザートです

フィンガービスケットは水分をよく吸収するため
コーヒーシロップをたっぷりと染み込ませて

ティラミスクリームは卵黄を80℃までしっかりと加熱して混ぜましょう！

サムネのティラミスはトロッとしたクリームの状態で食べたかったので3時間だけ冷やしましたが、
皿盛りデザートとして食べる際には半日程度冷やすとGOODです！

卵黄2個をレシピに加えるのに抵抗がある場合は卵黄とシロップを半量にして
その分の生クリームを加えると良いと思います。（すっきりとした味わいになります。）

上にかけるココアパウダーについて、すぐ食べない場合は溶けないココアパウダーを使用すると良いです。

ティラミスクリームはこの容器で作るとピッタリサイズで作ることができました！
（※ビスキュイのサイズにもよりますが）
・ガラス容器：iwaki パック&レンジ
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★前回の動画はこちら！↓

■目次
0:00 ティラミス
0:24 フィンガービスケット
2:53 コーヒーシロップ
3:23 マスカルポーネクリーム
5:24 組み立て
6:50 完成！エンジョーい！

[焼成 | Baking]
180℃に予熱したオーブンで13-15分焼く
Bake at 360°F (preheated) for 13-15mins.

[コーヒーシロップ | Coffee syrup]
水 | Water …………………………………………90g
インスタントコーヒー | Instant coffee ..5g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……….20g

[仕上げ | Finish]
ココアパウダー | Cocoa powder …………..適量

■動画で使ったもの
[調理家電]
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[調理器具]
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鉄板：Cotta オーダーメイド天板
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