アフタヌーンティのレシピはこちら
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:24 全粒粉でスコーン風サンド
1:24 2種のブランフィンガーサンドイッチ
3:44 ほうじ茶イブリン
4:27 豆腐でソイクリーム
5:32 米粉で紅茶風味のビクトリアケーキ
7:47 クリームチーズボール-ココア風味とシナモン風味-
8:14 盛り付け
9;32 実食,エンディング
豆乳でほうじ茶イプリン
* 豆乳 2カップ(400ml)
* ほうじ茶ティーパック2 袋(4g)
* カルダモン1
* シナモンスティック1
米粉で紅茶風味のビクトリアケーキ グルテンフリー
– 薄力粉 150g
– 紅茶の茶(ティーパック)2袋(4g)
– ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
* きび砂糖 70g
* 卵 2個
* 植物油 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
* フランボワーズジャム 小さじ5
* グラニュー糖 大さじ1
(バットにオーブンシートを敷く、オーブン180度温める)
クリームチーズボール-ココア風味とシナモン風味-
* クリームチーズ
* 甘酒・蜂蜜(表面に塗る)
* ココアとシナモンパウダー
豆腐クリーム
* 絹ごし豆腐 400g
* ヨーグルト 20g
* ラカント 大さじ3
(絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで4分加熱)
なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる
全粒粉でスコーン風サンド-マスカルポーネチーズと豆腐クリーム-
– 全粒粉 40g
– おからパウダー 10g
– アーモンドパウダー 40g
– ラカント(砂糖orきび砂糖)30g
– ベーキングパウダー 小さじ1/2
* 植物油 大さじ4
* 豆乳 大さじ4
マスカルポーネチーズ
-マスカルポーネ
-卵の黄身
-はちみつ
-ヨーグルト
ブラン食パンで2種のフィンガーサンドイッチ
フルーツチキンサラダ
* チキンサラダ
* オレンジ
* リンゴ
* キウイ
* ヨーグルト
ナッツとオリーブ クリームチーズとサーモン ディル
* クリームチーズ
* 黒オリーブ
* ナッツミックス
* サーモン卵ディル
* マヨ
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