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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜簡単、混ぜるだけ♪アプリコットジャムのサンドチーズケーキ＞00:00~
②＜ぐるぐる混ぜていくだけ！サラダ油で作る紅茶チョコケーキ＞01:24~
③＜混ぜるだけ簡単♪ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキ＞02:39~
④＜混ぜて焼くだけ！バナナパウンドケーキ＞03:55~
⑤＜混ぜるだけ♪簡単2層！コーヒーゼリーケーキ＞05:05~
⑥＜クッキーがアクセント♪ザクザククッキーのバナナカップケーキ＞06:08~
⑦＜混ぜていくだけ！レーズンヨーグルトケーキ＞07:09~
＜レシピ詳細＞
①「簡単、混ぜるだけ♪アプリコットジャムのサンドチーズケーキ」00:00~
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、アプリコットジャムを加えて混ぜる。生クリーム、ヨーグルト、卵を加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる(チーズ生地)。
(3)バットに半量のビスケットを並べ、おたまでチーズ生地を流し入れる。残りのビスケットをのせ、天板にのせる。アルミホイルをかぶせて170℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。ビスケットの大きさに合わせて切る。
②「ぐるぐる混ぜていくだけ！サラダ油で作る紅茶チョコケーキ」01:24~
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。
(2)耐熱容器に紅茶の茶葉、牛乳を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱し、そのまま5分おく。
(3)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱して混ぜて溶かす。卵、砂糖を加えて混ぜ、サラダ油を加えてもったりとしてくるまでしっかりと混ぜる。2を加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて優しく混ぜ合わせる。バットに流し入れ、平らにならす。(加熱が終わったらオーブンを170℃に予熱しましょう。)
(4)170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれたらラップで包み、そのまま冷ます。(竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。ラップに包んで冷ますことでよりしっとり仕上がります。)
③「混ぜるだけ簡単♪ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキ」02:39~
■手順
(1)（下準備）オーブンは170℃に予熱する。
(2)ホワイトチョコレートは手で割る。
(3)ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。さらに牛乳、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。ホットケーキミックス、抹茶をふるいながら加え、粉気がなくなるまで切るように混ぜ、2の2/3量を加えてさっくりと混ぜる。
(4)マフィン型の7〜8分目まで生地を流し入れ、2の1/3量をのせ、170℃のオーブンで20分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ火が通っています。生地がついて来る場合は2分ずつ追加で加熱し、様子を見てください。)
④「混ぜて焼くだけ！バナナパウンドケーキ」03:55~
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バターは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。薄力粉はふるっておく。
(2)ボウルにバナナを入れてフォークの背でつぶす。(バナナは完熟したものがオススメです！)
(3)別のボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
(4)溶き卵を少しずつ数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バナナを加えてさらに混ぜる。
(5)薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
(6)クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、平らにならす。180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。
⑤「混ぜるだけ♪簡単2層！コーヒーゼリーケーキ」05:05~
■手順
(1)【下準備】水50ccに粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)鍋に残りの水200ccを入れて熱し、沸騰させて火を止める。粉末コーヒー、砂糖を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
(3)型に2を流し入れ、生クリームを加えてゆっくり混ぜる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。(混ぜすぎると2層にならないので気をつけましょう！)
(4)ボウルに生クリーム、砂糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てて、絞り袋に入れる。
(5)器にゼリーを取り出し、生クリームを上に絞る。(取り出しにくい場合は型のまわりを温めてください。)
⑥「クッキーがアクセント♪ザクザククッキーのバナナカップケーキ」06:08~
■手順
(1)(下準備)
バター、卵は常温に戻す。
オーブンは180℃に予熱する。
(2)ボウルにバナナをちぎりながら入れ、フォークで粒が残る程度につぶす。
(3)別のボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて少し白っぽくなるまで混ぜる。
(4)3に溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
(5)4にホットケーキミックスを加えて混ぜ、2のバナナを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
(6)カップに生地を分け入れる。クリームサンドココアクッキーを手で割りながらのせる。
(7)180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。
⑦「混ぜていくだけ！レーズンヨーグルトケーキ」07:09~
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バットにクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜる。
(3)薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、ラムレーズンを加えて混ぜる。
(4)バットに3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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