【料理】【生チョコ】ラム酒香る大人な生チョコの作り方 | 生チョコ 手作りバレンタイン お菓子作り 簡単お菓子

#お菓子作り #生チョコ #バレンタイン

今回のお菓子作りは生チョコ🍫！
もうすぐバレンタイン！ということで生チョコを作ってみました〜♪( ´θ｀)ノ
ラム酒が香る風味豊かな生チョコです！ぜひお試しを〜❣️

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■レシピ (15x15cm, 2.5cm角36個分 ) | Recipe (15x15cm, 36 for 2.5cm squares)
スイートチョコ | Sweet chocolate …………200g
生クリーム (35%) | Heavy cream ( 35%) …..90g
水飴 | Starch syrup …………………………………10g
ラム酒 | Rum ……………………………………………9g
ココアパウダー | Cocoa powder …………….適量

■動画で使用しているもの
[材料]
・チョコレート | 大東カカオ スペリオール フォンセ (カカオ55%)
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[器具]
・オーブン
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・小さいゴムベラ
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・ペティナイフ
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・カセットコンロ
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