お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！
今回はたくさんある砂糖と甘味料について詳しくお伝えしながら、
使う砂糖の種類を変えると、仕上がりにどんな影響があるか比較してみました。
自分好みのレシピにアレンジしたい方必見です♪
詳しい内容はこちらでも紹介↓
https://macaro-ni.jp/94305
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:32 砂糖と甘味料の種類とそれぞれの特徴
2:01 実験スタート
2:09 型抜きクッキーの材料
2:33 型抜きクッキーの作り方
4:21 焼く前の生地の比較
5:35 焼き上がりの比較
7:22 検証結果
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〈砂糖の種類別！おすすめレシピはこちら〉
【グラニュー糖】溶けやすいのでゼリーやムースにおすすめ♪
・オレンジジュースのぷるるん２色ゼリー https://macaro-ni.jp/57783
【粉砂糖】マカロンを作るときによく使われます！
・基本のマカロン https://macaro-ni.jp/88773
【上白糖】しっとりと仕上げたい和菓子に。
・いちご大福 https://macaro-ni.jp/85228
【きび砂糖】コクのあるカントリー風クッキーにぴったり！
・チョコレートチャンククッキー https://macaro-ni.jp/63194
【はちみつ】焼き色をきれいに出したいときに♪
・カステラ https://macaro-ni.jp/59500
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