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ご覧頂きありがとうございます😊
今回は前回好評だったスーパーカッププリンを少しアレンジしてわらび餅風に仕上げてみました😉
作り方は全く一緒でコーンスターチの量で硬さを調整してます
練り上げる工程は前回より大変ですがめちゃくちゃ美味しいので是非作ってみて下さい〜😋
◆前回の動画
【型もゼラチンも不使用】材料3つ！フライパンで焼いて作るもっちもちスーパーカッププリンの作り方。
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【材料】
・各スーパーカップ 1個
もしくはアイスクリーム200cc
・牛乳 120cc
・グラニュー糖 30g
砂糖でもOK
・コーンスターチ 50g
お好みで
・きな粉
・黒蜜
・ココアパウダー
【作り方】
①アイスクリームをフライパンに入れて、牛乳、グラニュー糖、コーンスターチを加える
②コーンスターチとグラニュー糖がしっかり溶けるまで混ぜ合わせる
③中火の弱火にかけてゴムベラで混ぜ続ける
(混ぜ続けないとダマになったり焦げたりするので必ず混ぜ続ける)
④氷水に落とし、数秒冷やしたらすぐにスプーンなどで切り分けてきな粉やココアパウダーの上に乗せ、全体に粉をつけたら完成
(氷水に長くつけると崩れてしまうので手早く切り分ける)
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