お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！
今回のテーマは「小麦粉」。薄力粉・中力粉・強力粉の違いや特徴を解説しながら、
使う種類を変えることで、仕上がりにどんな影響があるかを比較してみました。
小麦粉を種類ごとに使い分けたい方必見です♪
詳しい内容はこちらでも紹介↓
https://macaro-ni.jp/95408
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:25 小麦粉の種類とそれぞれの特徴
1:37 実験スタート
1:47 パウンドケーキの材料
2:00 パウンドケーキの作り方
3:25 焼き上がりの比較
3:51 食感の比較
4:21 検証結果
5:24 粉の種類別おすすめレシピ 3選
5:26 チョコマーブルパウンドケーキ
7:58 揚げない焼きチュロス
8:53 いちごクリームちぎりパン
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