🇸🇪 クッキーシュークリームを発明したのは誰？！ 🇸🇪
友人宅訪問の手土産にシュークリームの上にクッキー生地を乗せたシュークリームを作る。
このクッキーシューが何とスウェーデンで誕生したお菓子だという説を聞き、友人のレシピ本作家と共に、半信半疑でその謎に迫る。スウェーデンでは一家に一冊と言って良い程有名なあるレシピ本
の中にある決定的な証拠を見つけます！！！🔍🤓
夏のスウェーデンらしくちょっと変わったエルダーフラワー風味のクリームを詰め、今が旬のスウェーデン産苺を入れたオリジナルスイーツ、エルダークッキーシューの出来上がり😋🇸🇪🍓
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👩🍳 クッキーシューではありませんが、定番のシュークリームレシピはこちらで紹介しています。
参考までに、クッキーの生地は以下の配合で作った生地を薄く丸く広げたものを乗せてリンクのレシピと同じように焼きます。
バター ７０g
グラニュー糖 ７０g
薄力粉 ７０g
エルダークリームはシロップが手に入れにくい事と、ダマができやすい事などで調整が必要と判断したので今回は割愛します♪
※出産予定日まであとちょっと、だいぶ身体がしんどくなってきました💦
全てのコメントにお返事は出来ませんが、皆様からの温かいメッセージはありがたく読ませていただき、元気をいただいています❤️❤️❤️
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再入荷しましたが、残りわずかです😋
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👩🍳 ヴェントゥラ愛 (あいぼん) 👩🍳
北欧スウェーデン在住８年 パティシエ、レシピ本著者。
この春スウェーデンでレシピ本２冊目を出版しました。
５歳&３歳の娘のママ。３人目誕生秒読み！👶
大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎
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