材料 20cmパウンド型１台分
グラニュー糖 ３０ｇ
生クリーム ３０ｇ
バター ９０ｇ
グラニュー糖 １１０ｇ
塩 １ｇ
マスカルポーネチーズ ９０ｇ
卵 ２個
薄力粉 １４０ｇ
べーキングパウダー ３ｇ
カフェリーヌ 大さじ３
水 大さじ３
シロップ
グラニュー糖 ５０ｇ
水 １００ｇ
ラム酒 大さじ１
180℃のオーブンで15分焼き
真ん中に切込みを入れて追加で30分焼く
カフェリーヌ
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