【料理】【バター不使用】ダイエットキャラメルスプレッドの簡単すぎる作り方

世界一簡単でヘルシーなキャラメルスプレッド誕生~!
おすすめは「らかんか顆粒」だけど、他の甘味料でもイヌリンさえあればスプレッドになるから試してみてね♪
パンに塗る以外にもクッキーに挟んだりタルトに塗ったりアレンジもし放題だよ~(^^)/

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実験過程や健康食材に関する情報などをつぶやいてます。

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【簡単キャラメルスプレッド】

〈材料〉
・らかんか顆粒(またはお好みの甘味料) 20g※詳しくは下記
・お好みのミルク 20g
・イヌリン 12g
・自然塩 少々
(MCTオイル 10g)

《作り方》
1.全ての材料を耐熱容器に入れて混ぜる
2.1を600Wのレンジで30秒温め、甘味料とイヌリンをしっかり溶かす
3.粗熱が取れたらお好みでMCTオイルを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成!

※【らかんか顆粒】は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)

【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】

《おすすめ甘味料》

・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
https://amzn.to/3eizEnd

・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
nichie エリスリトール フランス産 950g
https://amzn.to/3ebIMtG
▼自家製ラカントSの作り方

《おすすめ食材》

・イヌリン
イヌリン 【純度94.7%】高純度・水溶性食物繊維 2kg
https://amzn.to/3ahPZJC

・MCTオイル
Nature’s Way, オーガニックMCTオイル、887 ml
https://iherb.co/qLWwGWZ(こちらはiHerbで買ってます)
上のリンクから購入、またはiHerb紹介コード[AVX5166]を入力すると5%%割引で買えるので良かったら使ってね

《おすすめ調理器具》

・トースター
アラジン グリル & トースター AGT-G13AG オーブントースター (4枚焼き ホワイト(W))
https://amzn.to/3mVev8O

・ミル(ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方におすすめ)
コーヒーグラインダ コーヒーミル 豆挽き 緑茶や胡椒などにも適用 一台多役 最大100g大容量 電動ミル
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※動画で使用しているミルが販売終了してしまったので似たものをご紹介してます

・オーブンシート
アルファミック クッキングシート オーブンペーパー 無漂白 幅30cm×50m
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・耐熱ゴムベラ
ブランシェ・アソシエ SO ソウ スパチュラ ミニ ブラック
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※ご紹介しているAmazonの商品はAmazonアソシエイトプログラムを利用しています。

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【テツコの楽屋 from おかしな実験室】

ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが

・健康食材の美味しい食べ方
・便利な調理器具の使い方
・ヘルシーお菓子の作り方

をゆるゆるご紹介するチャンネルです。
基本めんどくさがりなので時短するテクなども満載でお届けします。

【動画内で主に使う食材】

《粉類》
・オートミール
・その他ヘルシーな粉いろいろ

《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
(ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます)

《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー

《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中!
・イヌリン

《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ

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【BGM】
www.bensound.com

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