クグロフケーキの人気レシピです。クグロフケーキにくぼみを作り、クリームチーズで作ったチーズソースをたっぷりと注ぎます。形もかわいく、ベリーソースの酸味もぴったり。チーズケーキのような味わいで、おやつにも食後のデザートにもおすすめできます。
#クグロフ #お菓子作り #ちえとく
『チーズクリームたっぷりのクグロフケーキ』
8人前
準備時間:20分
調理時間:60分
合計時間:80分
冷蔵時間:2時間
難易度:中級
材料・分量
– ケーキ生地
– 小麦粉 280g
– 塩 ひとつまみ
– ベーキングパウダー 7g
– 牛乳 70ml
– 砂糖 170g
– バター 150g 常温
– 卵 4個
– ココアパウダー 小さじ5
– バニラエクストラクト 2.5ml
– 重し用の豆 500g
チーズソース
– クリームチーズ 500g
– 砂糖 150g
– バニラエクストラクト 5ml
– 板ゼラチン 6枚
その他
– ラズベリー 100g と 水 100ml
– ブラックベリー 300g と 水 100ml
– トッピング用のベリー
– クッキーのクズ あると良い
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使用した音楽:
アーティスト名: Matt Large
曲名:Knowledge is Power