バターなしで作る、米粉のスノーボールとジンジャークッキーです
How to make rice flour cookies without butter🍪This video has English subtitles.
■材料
＜スノーボール 24個＞
共立食品米の粉（※1) 80g
アーモンドパウダー （※2） 30g
てんさい糖（微細）（※3） 30g
なたね油など 60g
くるみ 30g
仕上げ用粉糖（※4 ）、抹茶 適量
＜ジンジャークッキー 天板1枚分＞
共立食品米の粉 90g
アーモンドパウダー 40g
なたね油 40g
すりおろした生姜 小さじ2
はちみつなど（※5） 40g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ1/2
仕上げ用粉糖 適量
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米粉のお菓子やパン作りなど、オールマイティーに使えます
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たくさんお菓子を作りたい方に、お得な大容量です
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口溶けのいい微細タイプ。ほろっと食感のクッキーが楽しめます
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普通の粉糖でもできますが、プレゼント用にきれいに仕上げたい方はコレ
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我が家でははちみつの代わりに、血糖値の上がりにくい
低GIのアガペシロップを使用しています
（動画内と同一商品ではありません）
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余分な油を落とし、よりさっくり仕上がります
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クッキーにメッセージや名前を入れられます。型付きです
■Ingredients
＜Snowball cookie 24＞
Rice Flour. 80g
Almond powder 30g
Beet sugar (fine) 30g
Rapeseed oil. 60g
Walnuts 30g
Some powdered sugar, matcha powder for finishing
＜Ginger cookie for 1 baking sheet＞
Rice Flour 90g
Almond powder 40g
Rapeseed oil 40g
2 teaspoons grated ginger
Honey 40g
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp cinnamon powder
Some powdered sugar for finishing
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■米粉のスノーボール＆ジンジャークッキー｜作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
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🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:28 スノーボールの生地を作る Make snow ball dough
2:22 丸める Roll the dough
3:08 焼く Bake
4:06 ジンジャークッキーの生地を作る Make ginger cookie dough
5:21 型抜き cookie cutter
6:27 焼く Bake
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