錦玉と羊羹、そして道明寺を使って月夜に照らされる桜『夜桜』の流し物の和菓子を作りました！
艶々で二層が出来る和菓子屋さん内緒の究極レシピです♪
【材料】
-錦玉羹-
粉寒天 ２g
水 ８０g
グラニュー糖 ８０g
トレハロース １７g
道明寺 ８g
-羊羹-
粉寒天 ２g
水 ６５g
グラニュー糖 ３８g
トレハロース １８g
餡子 １１２g
※食紅少量
【あずき宿オンラインショップ】
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◇営業時間 9:30〜18:30 定休日 なし
各テナントにより違います。営業時間が変更になっている場合があります。ご確認の上お越しください。（本店は10:00〜）
【ノーカットで詳しく和菓子のお稽古が出来るメンバーシップ】
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