今回はオートミールで作る簡単キャロットケーキだよ～！！
小麦粉不使用でオイルも控えめ！罪悪感なしで食べられる幸せキャロットケーキ✨
上に乗せたチーズフロスティングはダイエットのガチ具合でカッテージチーズに変えたりオイル無しにアレンジしてね♪
ダイエット中じゃない人はガッツリ乗せて濃厚な美味しさ堪能すべし👹圧
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健康オタク・テツコの日常食
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【オートミール簡単キャロットケーキ】幅18.6×奥行9.3×高さ5.5cmの容器1台分（カップケーキの型で作ってもOK）
〈キャロットケーキ材料〉
・人参 100gくらい（人参小さめ1本程度）
・卵 1個
・ラカントS等お好みの甘味料※詳しくは下記 40g
・お好みのオイル 20g
Aオートミール 60g
Aベーキングパウダー 3g
Aシナモンパウダー 1g
・お好みでレーズン、くるみ等 15g
《作り方》
1.人参をすりおろす
2.卵と甘味料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜ、さらにオイル、すりおろした人参を順番に加えて混ぜる
3.2にAの材料を加えてヘラで混ぜ、お好みでレーズン、くるみ等を入れてざっと混ぜる
4.オーブンシートをセットした型（またはカップケーキ等の型）に3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く
5.型から外して粗熱を取ったらチーズフロスティング（作り方は下記）を塗って完成！冷蔵庫で休ませてからカットするとキレイに切れるよ♪
〈チーズフロスティング材料〉
・クリームチーズ 35g
・バター 10g
・フラクトオリゴ糖 20g（粉糖やラカントSの場合は10gくらい）
・あればバニラエッセンス 少々
《作り方》
常温に戻したクリームチーズとバターを練り混ぜ、甘味料、バニラエッセンスを加えてよく混ぜたら完成！低脂肪で作りたい方はクリームチーズをうらごしタイプのカッテージチーズに置き換えたり、バターなしで作ってね♪
※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4：1でブレンドしたものを使ってます（ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利～♪ラカントSよりコスパも良いよ！）
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】
※らかんか顆粒は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です（カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております）
【動画内で使っている食材・調理器具＆おすすめ食材】
《おすすめダイエット甘味料》
・らかんか顆粒（超絶おすすめ！お砂糖より甘いよ）
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
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・エリスリトール（らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪）
nichie エリスリトール フランス産 950g
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・ラカントS（ダイエッター御用達カロリーゼロ甘味料）
ラカントS 顆粒 800g
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・フラクトオリゴ糖（今回チーズフロスティングに使ったのがこちら）
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《おすすめオートミール》
・オートミール（今回使ったのはこちら）
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・オートミール粉
オートミールパウダー 1kg 富澤商店 オーツ麦 オートミール 粉末 フラワー
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《おすすめ食材》
・ベーキングパウダー
アリサン ベーキングパウダー 114g 1個
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・シナモンパウダー
Simply Organic, オーガニックセイロンシナモン、2.08 oz (59 g)
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《おすすめ調理器具》
・ミル（ラカントSやエリスリトールを超微粉にしたい方・オートミールを粉砕したい方におすすめ）
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・オーブンシート
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・耐熱ゴムベラ
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・ミニホイッパー
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・耐熱容器（今回使ったガラス容器がこちら）
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【tetsuko’s room】…作って食べて痩せるおかしな実験室
ダイエット・健康・サプリおたくのお菓子研究家テツコが
小麦粉不使用＆カロリーゼロの甘味料を使って
・混ぜるだけ
・混ぜて焼くだけ
・混ぜて冷やすだけ
簡単ステップでできる体に優しくて健康的に痩せるレシピをご紹介♪
【動画内で主に使う食材】
《粉類》
・オートミール
・おからパウダー
・その他ヘルシーな粉いろいろ♡
《甘味料》※人工甘味料は使いません
・らかんか顆粒
・エリスリトール
（ラカントS、ラカントSシロップでも代用できます）
《油脂類》
・ココナッツオイル
・グラスフェッドバター
・グラスフェッドギー
《サプリ》※お菓子に入れられるものを研究中！
・イヌリン
《その他健康食材》
・ココアパウダー
・シナモンパウダー
・くるみ
【動画を始めたきっかけ】
2020年1月、ゆるいグルテンフリーと栄養療法を試しにやってみたらあれよあれよという間に体脂肪が減り持病のアレルギー体質が改善、疲れやすかった身体がめちゃくちゃ元気になりました。
小麦粉（主にパンやパスタ）をやめるだけでこんなに毎日が楽になるんだ！と感動して、代替レシピを調べまくって研究していたんですが、困ったことに私は超めんどくさがり！
「もっと簡単に、もっと時短で、もっと少ない材料で作る方法はないかな？」と試行錯誤を繰り返していたらオリジナルレシピがどんどんでき「こりゃ皆さんにお伝えせねば！」と動画を撮り始めた次第です。
痩せたいけどお菓子が食べたい方、体質改善に興味がある方、作りたいけど簡単じゃないとヤダ！というめんどくさがりやさんはぜひ私の作った超簡単レシピを参考になさってください♪
✤✤✤
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ。（は？）
健康的に痩せたい方、
糖質制限、健康食材やサプリに興味がある方はぜひチャンネル登録を♪
おかしな実験室【tetsuko’s room】
管理人 テツコ
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【今後の実験、動画制作予定】
ダイエットおやつ
時短・簡単・材料少な目ずぼらレシピ
糖質制限レシピ
コスパ最強ダイエットレシピ
エリスリトール、ラカントS裏ワザレシピ
オートミールレシピ
イヌリン入り血糖値を上げにくいヘルシーお菓子
大麦で食物繊維たっぷり塩系お菓子
羅漢果、らかんか顆粒レシピ
オオバコレシピ
ココナッツオイルレシピ
サプリ入りおやつレシピ
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【BGM】
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