■米粉ビスコッティ 材料 約12個分
米の粉：90g
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アーモンドパウダー：20g
ベーキングパウダー：小さじ1/4
卵：1個
油：大さじ2
砂糖(ラカント)：20g
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ナッツ：60g
ドライフルーツやチョコなど：40g
▼「スーパーにある米粉で作れますか？」など
よくいただく質問をまとめました👇
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■Gluten free biscotti Ingredients：12 pieces
Rice flour：90g
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Almond powder：20g
Baking powder： 1/4 teaspoon
Egg:：1
Oil:：2 tablespoons
Sugar：20g
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Nuts:：60g
Dried fruit, chocolate, etc.：40g
上手に作るポイント💡
・1度焼いた後はすぐに切るとボロボロと崩れやすいんので、
10分以上冷まします
・パン用の包丁ではなく、普通の包丁を使って
ストンとカットします
・2回目に焼く際、焦げ付きが気になったら上にアルミを
かぶせてください
・If you cut it immediately after baking it, it will fall apart easily.
Let cool for at least 10 minutes
・Use a normal knife instead of a bread knife
・When baking for the second time,
if you are worried about burning, put aluminum on top.
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC,
you can see the explanation of how to make it.
🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:23 生地を作る Make the dough
2:50 焼く Bake
3:16 切って焼く Cut and bake
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