【材料】
卵白 : 1個分（40g）
砂糖 : 40g
無塩バター : 40g
薄力粉 : 40g
バニラエッセンス : 数滴
【作り方】
①無塩バター : 40gと砂糖 : 40gを白っぽくなるまですり混ぜる。
②そこに卵白 : 1個分（40g）を加えしっかり混ぜる。
③そこに薄力粉 : 40gとバニラエッセンス : 数滴を加えしっかり混ぜる。
④絞り袋にタネを入れ、先端を切る。天板にクッキングシートをひく。
⑤クッキングシートの上に生地を隙間をあけて、薄く絞り出す。焼くと生地が広がるので薄く隙間をあけて絞り出す。
⑥170℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。
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