レモンの爽やかな香りと風味が楽しめるフランス生まれのレモンケーキ、ウィークエンドシトロン。
生地にチーズクリームを加えて、しっとりとしたケーキに焼き上げました。
表面をグラス・オ・シトロンでコーティングしてレモンの風味をより豊かにしました。
《春香さんのレシピ》
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20200915231733/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230823_00
■ 材料（直径15センチケーキ型）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 75g
・微粒子グラニュー糖 / 75g
・全卵 / 2個
・レモンの皮 / 1/2個
・レモン果汁 / 7g
・クリームチーズ / 50g
・準強力粉（薄力粉でも良い） / 85g
・ベーキングパウダー / 3g
・刻みレモンピール / 40g
《シロップ》
・カリブ 100%サトウキビ液糖 / 20g
・レモン果汁 / 3g
《グラスアロー》
・粉糖 / 150g
・レモン果汁 / 30g
《仕上げ》
・グリーンピスタチオ(砕き) / 3g
・刻みレモンピール / 適量
《使用した道具》
・ブリキデコ缶底取 5寸 / 1台
・底紙15cm / 1枚
・横紙15cm / 1枚
・刷毛 / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・うめはら 刻みレモンピール / 120g
https://tomiz.com/item/00053203/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230823_01
・ブリキデコ缶底取 / 5寸1個
https://tomiz.com/item/00677500/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230823_02
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1
▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter
Tweets by TomizawaShouten
・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/
#富澤商店