レイジーケーキとは、オーブンを使わず砕いたクッキーやチョコレートだけで作る簡単で美味しいチョコレートケーキのこと。
「Lazy(レイジー)」は“怠惰”という意味があり、手間をかけなくても、とても美味しく作れるくらい簡単なレシピです。
お手軽に濃厚なチョコレートケーキを作りたい方は、ぜひ作ってみてくださいね。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20230523143723/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230916_00
■ 材料（15㎝セルクル1台分）
《ガルニチュール》
・グラハムビスケット / 150g
・くるみロースト / 40g
《チョコレート生地》
・牛乳 / 65g
・バニラビーンズペースト / 1g
・微粒子グラニュー糖30g
・純ココア / 15g
・スイートチョコレート / 30g
・バター(食塩不使用) / 40g
《ガナッシュ》
・スイートチョコレート / 90g
・生クリーム36% / 50g
《仕上げ》
・純ココア / 適量
《使用した道具》
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
・セルクル(18-8 丸リング/ 15cm) / 1個
・ムースフィルム(50×600) / 1枚
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・グラハムビスケット / 150g
https://tomiz.com/item/00351102/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230916_01
・クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート) / 200g
https://tomiz.com/item/01277401/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230916_02
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