「さつま芋のかんころ餅」炊飯器で簡単！芋のほのかな甘みが美味しい長崎名物の素朴なおやつ・アレンジでさつま芋のおはぎも紹介
長崎の名産品で有名なさつま芋で作るかんころ餅の作り方です
炊飯器で作るのでとっても簡単！
餅つき機や蒸し器がなくてもご家庭でかんころ餅がお手軽に作れます
フライパンやトースターで焼いた出来立て熱々は、素朴ながらいくらでも食べられる美味しさです
砂糖醬油やバターをのせて食べても美味しくおすすめです
お汁粉やぜんざいにお餅の代わりに入れるのもお勧めです
アレンジをしてあんこを包んださつまいものおはぎを紹介しています
ほのかな甘みが特徴のかんころ餅をぜひお試しください
もち米に芯が残っていましらた再度炊くか、
耐熱容器に移し水大さじ２を入れラップをかけて
芯が柔らかくなるまで加熱してください
【材料】
もち米 ２合
さつまいも 皮をむいて 400g
きび砂糖 大さじ４(白砂糖でも大丈夫です)
(甘さ控えめに作っています)
塩 小さじ1/4
さつまいものおはぎ 1個分の材料
かんころ餅の餅 100g
あん 20g
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