ココア生地にチョコチップを入れたチョコづくしのシフォン。
製菓用のごま油を使用しており、しっとりと仕上がります。
チョコチップは普通のチョコチップでも代用いただけます。
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■ 材料（シフォンケーキ型17cm 1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・微粒子グラニュー糖A(卵黄用) / 20g
・製菓用 太白胡麻油 / 35g
・ぬるま湯 / 60cc
・薄力粉 / 65g
・純ココア / 10g
・卵白 / 130g
・微粒子グラニュー糖B(メレンゲ用) / 60g
・溶けにくいチョコチップ / 60g
《ラズベリーソース》
・冷凍ラズベリーピューレ / 100g
・微粒子グラニュー糖 / 20g
・レモン果汁 / 小さじ2
《使用した道具》
・シフォンケーキ型 (17cm) / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・冷凍ラ フルティエ ピューレ（ラズベリー） / 250g
https://tomiz.com/item/00522600/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_231111_01
・純ココアパウダー / 100g
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