ガトーインビシブルとは、ガトーはフランス語で「ケーキ」、インビシブルは「見えない」という意味で、
スライスしたフルーツなどをたっぷり入れ焼き上げた断面が美しい層になるのが特徴です。
今回はりんごとラムレーズンでさっぱりとした味わいに仕上げました。
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■ 材料（パウンド型S一本分）
・薄力粉 55g
・グラニュー糖 / 20g
・カソナード / 15g
・全卵 / 65g
・牛乳 / 35g
・はちみつ / 5g
・バニラペースト / 1g
・バター / 25g
・ブランデー / 5g
・りんご / 1個半
・ラムレーズン / 70g
・生アーモンドスライス / 12g
《使用した道具》
・パウンド型S / 1個
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） 1kg
https://tomiz.com/item/00000703/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_240416_01
・cuoca×CHIYODAパウンド型（S）
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