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【材料】4号サイズ
※5号→2倍
6号→4倍 にしてください。
（パータビスキュイカカオ）別立て法
1個分 卵白
33g グラニュー糖
1個 卵黄
25g 薄力粉
17g 牛乳
7.5g 無塩バター (溶かし）
5g ココアパウダー
（デコレーション）
【材料】
1/2缶 紫さくらんぼ
20~40g キルシュ
200g 生クリーム
30g グラニュー糖
1枚 ホワイトチョコレート
(ミルクチョコレートでも可愛いです！！）（※本場はミルクです）
【準備】
・ 型に紙を敷いておく
・ オーブンを１７０℃に予熱する
・ 牛乳、溶かしバターを合わせてよく混ぜておく
【使う機材】
✔️ホイッパー
✔️電動ミキサー
✔️ゴムべら
✔️オーブンペーパー（型のサイズにカットしておく。）
✔️パレットナイフ
✔️ボウル大×2
✔️ボウル小×1
✔️オーブン
✔️冷蔵庫
✔️パン切り包丁
✔️絞り袋
✔️口金（８つ口金または円口金）
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